Givry – Domaine des Vignes Rondes
Vignoble
Le domaine des Vignes Rondes représente un vignoble de 5 hectares. Situées dans la commune de Givry en milieu de coteaux, les vignes exposées sud à sud-est puisent dans des sols argilo-calcaires.
Elevage
Elevage en foudre de chêne pendant une durée de 12 mois.
Caractère du vin
Paré d’une robe rubis d’une belle intensité, ce vin propose un nez gourmand de fruits rouges mûrs relevé par des notes épicées. Pulpeuse, la bouche est gorgée de fruits avec des tanins soyeux.
Accords mets et vins
Les viandes rouges qu’elles soient rôties, grillées ou en sauce se marieront harmonieusement à ce vin. Il s’apprécie également avec les fromages à pâte douce tels le reblochon, brie de Meaux ou camembert.
Contenance
Disponible en bouteille.
